Zatrucie pokarmowe

W okresie letnich temperatur bardzo częstą dolegliwością są zatrucia pokarmowe. Niestety, to właśnie wtedy narażeni jesteśmy na jedzenie wielu nieświeżych rzeczy, a to grozi zarażeniem wieloma wirusami i bakteriami. Najczęściej występują one w potrawach rybnych i mięsnych, gotowanym czy surowym mięsie. Często problemem mogą być różnego rodzaju sosy do potraw, słodkie kremy, lody czy grzyby.

Close-up Of Woman Suffering From Stomach Ache

Najczęściej spotykane, niebezpieczne bakterie i toksyny:

salmonella – produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, mięso, mleko i wyroby mleczne)

bakterie E. Coli – przenoszone przez muchy i inne owady

gronkowiec – produkty słodkie, węglowodany

jad kiełbasiany – nieświeże konserwy mięsne, rybne i warzywne.

Ze względu na duże ryzyko występowania tych składników w niektórych produktach, w czasie letnich upałów należy unikać:

  • owoce morza

  • podroby

  • tatar

  • źle schłodzone lody i słodkie kremy

  • produkty rozmrożone i zamrożone ponownie

  • mleko niepasteryzowane

  • mocno przyprawione potrawy, których nieświeży posmak może być w ten sposób tuszowany

Jak poradzić sobie z zatruciem?

W przypadku każdego zatrucia należy zastosować terapię oczyszczającą. Warto sięgnąć po węgiel leczniczy, który pomoże pozbyć się szkodliwych bakterii i wirusów. Dodatkowo, należy dostarczać organizmowi dużej ilości płynów, a szczególnie wody mineralnej, która uzupełni brakujące składniki mineralne, a także przywróci równowagę zachwianą podczas wymiotów i biegunki (bardzo często występują one przy zatruciach). Ważne jest uzupełnianie potasu, którego tracimy najwięcej. Nie należy hamować wymiotów – to dzięki nim pozbędziemy się treści zalegającej w żołądku i szybko powrócimy do zdrowia. Pamiętaj też, aby w trakcie zatrucia jeść lekkie pokarmy, ponieważ nasz żołądek jest i tak już wystarczająco podrażniony.

Reklamy
Zatrucie pokarmowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s